Диета для беременных
Когда ответственность за собственное тело умножается на два (или даже больше), начинаешь очень придирчиво относиться к тому, что ешь и пьешь, как часто и в каких количествах. Так что специальная диета для беременных — отнюдь не очередная дань моде на диеты, а вещь самая что ни на есть важная. Только ни в коем случае не надо воспринимать понятие «диета» только в смысле похудания. Когда носишь ребенка, искусственно снижать вес категорически запрещено! Исключение может составить только тот случай, когда доктор находит набор веса излишним и рекомендует ограничить потребление калорий. Но даже в этом случае недоедать самой — значит недокармливать ребенка, поэтому все ограничения должны вводиться мягко и без всякой самодеятельности. Оптимальную массу тела врач вычислит по специальной формуле (но при этом он обязан учесть и индивидуальные особенности телосложения: у всех разная комплекция, и вес костной ткани тоже неодинаков). Вообще, консультация с врачом должна предшествовать выбору любой диеты, поскольку только доктор может подсказать, как свести к минимуму риск развития у малыша аллергии на тот или иной продукт (аллергия - одна из самых больших «головных болей» современных мам).
В прежние времена, когда найти нужную информацию было не так-то просто, а живучесть любого «все так делают» была неистребимой, считалось, что будущая мама должна есть за двоих, а любая диета — зло. Однако теперь все изменилось, и в основу диеты для беременных легли два главных принципа — сбалансированность и умеренность.
Современные мамы отличаются от мам прежних еще и тем, что они ведут куда более активную жизнь, и сентенция вроде «В декрет на три года. Да вы что — на три месяца!» — которая раньше заставила бы «добрых людей» возмутиться, сейчас вызывает уже совсем другую реакцию: сочувствие и понимание. Да, в идеале мама должна как можно дольше быть с малышом, но — что поделать — мир требует от нас мобильности на грани возможного.
Именно поэтому современная диета для беременных должна сочетать в себе простоту приготовления блюд, доступность продуктов, достаточную энергетическую ценность, и при этом легко усваиваться.
Составим подборку рецептов блюд для беременных — чтобы поддерживать силы в течение всего дня, но без перегрузок для желудка. В основу возьмем 10 продуктов, которые будущим мамам рекомендуют диетологи:
Яйца
Белковый «заряд» + холин — для хорошей памяти: